Bagaimana Cara Menyimpan Sayuran Agar Tahan Lama?

Agar sayuran tidak cepat busuk

Bunda sering belanja seminggu sekali dan menyimpan sayuran di kulkas untuk kebutuhan 1 minggu? Ternyata, ada trik-trik khusus agar sayuran dapat disimpan lebih lama loh Bunda. Yuk, kita intip berbagai cara menyimpan sayuran agar tahan lama.

Cara Menyimpan Sayur Agar Tahan Lama

Sayuran di bawah ini akan lebih tahan lama bila disimpan di dalam kantong plastik dan dimasukkan di dalam kulkas:

• Brokoli: 3-5 hari
• Bayam: 3-5 hari
• Asparagus: 3-4 hari
• Kacang panjang: 3-5 hari
• Bit: 2 minggu
• Kol: 1 minggu
• Wortel: 3-4 minggu
• Kembang kol: 1 minggu
• Seledri: 1-2 minggu
• Jagung: 1-2 hari
• Ketimun: 1 minggu
• Daun bawang: 1 minggu
• Lettuce: 1 minggu
• Paprika: 1 minggu

Cara Menyimpan Asparagus

Asparagus lebih baik bila ditaruh dalam posisi berdiri di dalam gelas atau mangkuk berisi air, lalu simpanlah di kulkas.

Sayuran yang tidak perlu disimpan di kulkas

Bawang Putih, Bawang Bombay, Kentang, Ubi, dan Talas sebaiknya disimpan di tempat yang sejuk, gelap, namun kering namun bukan di dalam kulkas.

Cara Menyimpan Tomat 

Bila Tomat belum matang, simpanlah di suhu ruangan dan tidak terkena sinar matahari. Hal ini akan membuatnya matang merata.

Namun setelah matang, simpanlah di kulkas. Tomat matang sebaiknya dimakan dalam waktu 2-3 hari.

Tips membeli Tomat: 

Pilihlah Tomat dalam beberapa tingkat kematangan, sehingga Bunda dapat menggunakan yang sudah matang duluan dan yang lain tidak cepat busuk.

Tips lainnya agar sayuran tidak cepat busuk 

• Simpanlah buah dan sayuran secara terpisah, karena buah-buahan mengeluarkan gas yang dapat membuat sayuran cepat busuk.


• Jangan mencuci sayuran ketika hendak di simpan. Cucilah bila mau dimasak.

Bunda, semoga informasi di atas bermanfaat.

Referensi: eatrightontario.ca

Baca juga: Cara Menyimpan Buah Agar Tahan Lama

Posted by Tentangkeluarga101